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Les mondes du vin. Ethnologie des vignerons d’Arbois (Jura)

Le prix initial était : €21.32.Le prix actuel est : €5.29.

UGS : yigdngtt41105 Catégorie :

Description

Comment les vignerons fabriquent-ils leurs vins à l’abri des murs de leurs cuveries ? Qu’est-ce qu’un vin technique, un vin de terroir ? Pourquoi parler de vins « authentiques » ? Comment les vignerons et les hypermarchés mettent-ils en sc&egr

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